Jeg havde samme problem og det skyldes åbenbart at Apple har opdateret nogle af deres Airplay-protokoller i ios 9, så man ikke længere får billedet med, med mindre atv er opdateret til nyeste firmware.
Eneste løsning jeg har fundet, er at opdatere atv (og dermed miste jailbreak!).
Jeg fik mig et atv3 i stedet, da jeg sjældent brugte jailbreak-mulighederne.